Restaurants

Die Karte zum Genuss

Studieren Sie unsere Speisekarte und lassen Sie Ihren Appetit wecken. Nur wie fein es wirklich schmeckt, das können wir Ihnen hier leider nicht zeigen.


Vorspeisen



klein

 gross

Nüsslisalat

Mit Ei, Zwiebeln und Crouton



11.50 14.50
Bouillon mit Sherry

Hausgemachte Bouillon verfeinert mit Sherry



7.50 10.50
Bunter gemischter Salat

Marktfrischer, bunt gemischter Salat



9.50 12.50

Hauptgang



klein

 gross
Fisch


«Muggenbühl-Hit» Riesen Kalbscordon-bleu



Speisse Karte 2021



120 gr. 31.00 180 gr. 36.00
Kalbsschnitzel "Muggenbühl"

Gefüllt mit Landrauchschinken und Kräuterkäse auf Rotweinspiegel mit frischen Champignons und Weissweinrisotto



46.00
Lamm Entecôte

Zartes Neuseeländisches Lamm Entrecôte, rosa gebraten mit hausgemachter Café Paris und Weissweinrisotto



39.50

Süssspeisen



klein

 gross
Gebrannte Créme

Hausgemachte Gebrannte Creme "Grossmutterart"



8.50
Linas Visitebrei

nach einem Rezept vom Landgasthof Ruedihus Kandersteg halbgefrorenes mit Williams



12.00
Hausgemachter Apfelstrudel

Hausgemachte Apfelstrudel mit Vanilleglace oder mit Vanillesauce und Rahm



10.50